LES PETITES PLATS DE ZOE #15
Trouvez l’inspiration avec les petits plats de Zoé la vache !
- PRÉPARATION : 20 MIN
- CUISSON : 10 min
LES INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :
- 250 g de Reblochon de Savoie
- 6 tranches de pain aux noix
- 2 sucrines
- ¼ de botte de radis
- ½ botte d’asperges vertes
- 125g de groseilles
- Huile d’olive
- Sel/poivre
PRÉPARATION :
- Toastez les tranches de pain avec un peu d’huile d’olive.
- Coupez les sucrines en chiffonnade et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Taillez le Reblochon en tranches.
- Lavez les radis et les couper en lamelles.
- Préparez les asperges vertes et les blanchir dans de l’eau bouillante salée 5 min.
La touche finale :
Sur les tranches de pain toastées, répartir la sucrine, le Reblochon, les radis, les asperges coupées en deux et les groseilles. Ajoutez un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel.
Bonne dégustation, retrouvez l’ensemble de nos recettes.
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